無梗女孩的概念

今天起了大早和朋友約吃早餐，結果被放鴿子XD本來想說那去吃個泰式香蕉煎餅配超好喝的泰奶，突然想到前一陣子很紅的懶人香蕉鬆餅，剛好家裡有雞蛋也有香蕉，那就來動手做看看吧！

食材／
⑴香蕉一根
⑵雞蛋一顆

步驟／
⑴先把香蕉切小塊然後壓碎（（我是用湯匙切切切壓壓壓，如果要有專業感和速度感請搭配使用食物調理機
 

⑵把蛋打散然後加入⑴攪拌均勻（（mix mix mix

⑶用湯匙舀一匙匙到平底不沾鍋煎（（一般平底鍋可塗些奶油避免黏鍋底也可以增加香氣

⑷我是用中小火去煎，大概煎1分鐘左右翻面（（訣竅是不要太早翻面或硬翻，皮會被兔爛，當煎夠了就可以輕鬆翻面，雖然我還是翻的不美XD

⑸登登這樣就完成啦～還不錯吃耶！！！口感偏濕軟，覺得不甜可以加蜂蜜或煉乳或奶油
  

我覺得下廚最麻煩的就是備料和善後洗碗那些，不然做料理的過程我還蠻享受覺得有趣，這個香蕉鬆餅食材就只要香蕉和雞蛋，不用斤斤計較比例，全部mix在一起就行了，然後使用平底不沾鍋，不用加奶油就能煎，清潔起來也好輕鬆喔，完全適合我這個魚乾女=////=

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出門前跟我爸說「留了一片鬆餅給你品嘗看看喔」，結果他好厲害吃的出香蕉味，他的評語如下XD
「小小鬆餅
香蕉味濃厚 加ㄧ點奶油味更佳
感覺不出是鬆餅 多做幾次 做出有ㄆㄥ ㄆㄥ的感覺 熟能生巧」

然後我又追問老爸怎麼知道是香蕉味，我完全沒說有加什麼，他神回
「小小鬆餅
第一口品嚐 有點淡淡酒味
想ㄧ想 以為是草莓香
再想ㄧ想 吃到香蕉過熟的香味 濃厚香蕉味因此成型」

哈哈我老爸超妙的XD還叫我做出ㄆㄥ ㄆㄥ的感覺XD