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馬鈴薯懶得煮，直接皮洗淨後丟微波，加熱到表皮微軟就可以切塊了

切好後可以沖一下把澱粉洗掉，水分甩乾後下油鍋煎

其實有點難甩乾然後我又怕被油噴，所以我先丟入平底鍋乾煎

表面水分都蒸發的差不多了我才倒油，還蠻吃油的可以多倒一點

煎到表面都金黃色微焦酥就可以起鍋了!!

每次都很想煎薯餅但又懶得挫籤所以又還是變煎薯塊XDD

 

食材｜選用兩顆馬鈴薯

馬鈴薯塊

步驟｜

⑴微波軟後切塊沖洗去澱粉

馬鈴薯塊

⑵稍微甩乾後丟平底鍋乾煎去水分

馬鈴薯塊

⑶再倒入油煎到表面微焦酥，就可以起鍋囉!!!

馬鈴薯塊

 

原味就蠻好吃的了，可以再自行斟酌加點調味，加點香料和辣椒粉超讚!!!

馬鈴薯塊


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